فواید نخود (نخود از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک)

نخود گیاهی است یکساله و  از خانواده حبوبات که بلندی بوته آن به حدود ۳۰ سانتیمتر می رسد .ساقه این گیاه پوشیده از تارهای غده ای است . برگهای آن مرکب از ۱۳ تا ۱۷ برگچانواع حبوبات و خواص نخوده کوچک و دندانه دار می باشد . گلهای آن سفید رنگ مایل به قرمز یا آبی بطورتک تک بر روی ساقه قرار دارد . میوه آن بصورت نیام و غلاف آن کوچک ،‌متورم و نوک تیز بطول ۲ تا ۳ سانتیمتر است که در آن یک دانه نخود به رنگ نخودی یا سیاه قرار دارد .نخود یکی از حبوبات مغذی و انرژی زا و پرمصرف است.

خواص دارویی نخود

نخود بعلت درا بودن اسید های آمینه مختلف ،‌ویتامین ها و مواد معدنی غذای بسیار خوبی است . نخود از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است و با همه خواص بیشماری که درد نفاخ و دیر هضم می باشد و نباید در خوردن آن افراط کرد .
۱)نخود کمی ملین است .
۲)نخود اثر ادرار آور و قاعده آور دارد .
۳)نخود کرم کش است .
۴)برای برطرف کردن درد سینه وریه بای نخود را با کمی نمک پخت و آب ژله مانند آنرا خورد .
۵)روغن نخود  برای تقویت مو موثر است شب ها آن را به سر بمالید و صبح مو را بشوئید .
۶)روغن نخود را اگر به سر بمالید سردرد را شفا می دهد .
۷)روغن نخود را بر روی دندانی که درد می کند بمالید درد را برطرف خواهد کرد .
۸)روغن نخود را اگر به زیرشکم بمالید برای تقویت نیروی جنسی موثر است .
۹)افراد گرم مزاج باید نخود را با سکنجبین بخورند تا از نفخ شکم جلوگیری کند.
۱۰) نخود را می توان برای دفع رسوبات دری و درمان زردی بکار برد.
۱۱)نخود درمان کننده قولنج های کلیوی است.
۱۲)نخود را بصورت آرد درآورید و روی رخم های چرکین بگذارید آنها را باز کرده و الیتام می دهد.
۱۳)یکی از غذاهای مغذی که سرشار از پروتیئن های گیاهی ، ویتامین ها و مواد معدنی است هموس می باشد که در کشورهای عربی جزو غذاهای اصلی آنهاست .گیاه خواران هموس را جانشین گوشت می کنند این غذا از نخود پخته و کره کنجد که تاهینی نامیده می شود درست می شود.