طرز تهیه گراتن سیب زمینی با پنیر پیتزا

دوستانی که به تجویز پزشک از خوردن گوشت منع شده اند، میتوانند از این غذای لذیذ و خوشمزه لذت ببرند.

مواد لازم جهت تهیه گراتن سیب زمینی با پنیر پیتزا

سیب زمینی: ۳ عدد
آرد: ۴ قاشق
شیر: یک و نیم لیوان
پنیر پیتزا رنده شده: ۱بسته
قارچ: ۱بسته بزرگ
رب، نمک، فلفل و آویشن: به مقدار لازم
فلفل دلمه: ۱عدد

طرز تهیه گراتن سیب زمینی با پنیر پیتزا

ابتدا سیب زمینی ها را شسته پوسته آنها را گرفته و ورقه ورقه میکنیم.سپس قارچ هارا شسته با کره تفت میدهیم بعد از پخته شدن قارچ ها فلفل دلمه ی ریز شده را اضافه کرده و بعد از مدتی رب و ادویه های دلخواه را اضافه میکنیم مقداری آبجوش اضافه میکنیم تا مایه جا بیفتد(مانند مایه ماکارانی).۴ قاشق آرد را در یک ونیم لیوان شیر می جوشانیم و مرتبا هم میزنیم تا غلیظ شود نمک و فلفل سیاه را اضافه میکنیم و زیر شعله را خاموش می کنیم.درون یک ظرف پیرکس را کمی چرب میکنیم یک لایه سیب زمینی میچینیم بعد از مایه رب و قارچ و سپس سس سفید و در انتها پنیر پیتزا را اضافه میکنیم و اینکار را ادامه میدهیم تا همه ی مواد تمام شود و لاییه آخر پنیر پیتزا باید باشد. ظرف را در فر قرار میدهیم تا با دمایی مانند دمای لازانیا پخته شود.طرز تهیه گراتن سیب زمینی

منبع : دست پخت